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「料理」の検索結果

スペシャル記事 204件ヒットしました。

これは新しい~!バリ料理をスナック感覚で

バリ料理を気軽に楽しめるこんなメニュー発見♪ ...

バリ料理☆特集

バリ料理ってどんな料理? ...

これは珍しい!バタック料理

... 「バタック料理」って、珍しい!バリではなかなかお目にかかれないので、ずーっと気になっていたの...

インドネシア料理を作ろう! その10 アヤム・ゴレン・ラオス 

...、ジョウガ科のスパイスで、形もショウガに似ている爽やかな香りの出るインドネシア料理ではよく使われるスパイス。「アヤム・ゴレン・ラオス」は、ラオスの香りをた~っぷ...

インドネシア料理を作ろう! その9 テンペとカチャン・パンジャンのココナッツ・ミルク煮

...、それだけ単品で食べるものではなく、おかずの1品としてごはんと一緒に食べる家庭料理「テンペとカチャン・パンジャンのココナッツ・ミルク煮」をご紹介します。カレーに...

インドネシア料理を作ろう! その8 ソト・サピ

こんにちは、バリ島ナビです!今日は前回の「ソト・アヤム(チキン・スープ)」に続いて、「ソト・サピ(ビーフ・スープ)」の作り方をご紹介します。「ソト・アヤム」同様...

インドネシア料理を作ろう! その7 ソト・アヤム 

インドネシア料理の定番、スープと言えばこれ!スパイスとライムの香りが爽やかな一品です。 ...

庶民とお犬様の肉料理

スーパーマーケットの肉コーナーでは、日本ではお目にかからないような部分の肉や内臓なども売られています。 ...

インドネシア料理を作ろう! その6 クエティアオ・ゴレン

こんにちは、バリ島ナビです!バリにはいろいろな麺料理がありますが、今日はお米からできた平麺を使った「クエティアウ・ゴレン」をご紹介します。タイで言うところの「パ...

インドネシア料理を作ろう! その5 ルンピア

こんにちは、バリ島ナビです!今日はごはんのおかずにも、おやつにもなってしまう「ルンピア(春巻き)」のレシピをご紹介します。春巻きと一口に言っても、中に入れる具は...